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济南检查部分学校食堂和配餐单位均存在问题

2019年03月27日 10:42:23 来源: 齐鲁网

  济南市食品药品监督管理局25日在其官网上公布了近期对学校学生就餐食品安全状况进行飞行检查的情况。据悉,该次共检查学校食堂3家,给学校供餐的集体用餐配送单位2家,具体情况如下:

  1.济南市历下区素质教育实践?#34892;?存在问题:进货台账记录不规范;散装食品标签不规范;无专用餐饮具清洗水池,个别餐饮具清洗不完全;留样不规范,个别食品留样量不足,留样食品标签内容不齐全。

  2.济南米多多餐饮配送服务有限公司 存在问题:个别区域天花板有霉斑;个别半成品、原料存放未?#34892;?#20998;开;留样食品标签内容不齐全。

  3.章丘市普集镇焦家小学 存在问题:未提供近一年的水质检测报告。

  4.济南市章丘区第四中学 存在问题:烹饪间排气罩清洁不及时,有油污。

  5.山东?#30340;?#39184;饮服务有限公司 存在问题:防鼠设施不规范;天花板有霉斑;冰箱内荤素混放;进货查验记录、索证索票不齐全;成品分?#23433;?#35268;范;留样记录不规范,留样时间与留样标签不一致。

  上述检查情况已分别交由历下区、章丘区、天桥区食品药品监管部门督促整改。(张帅)

[ 责任编辑:秦来玲 ]
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